检索结果-南通市图书馆

灵芝孢子油缓解小鼠体力疲劳的作用及其机制研究

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2024年第7期50卷 39-45页

作者：于梦淇黄淑贞刘雨菲杨华曹莉张立实陈锦瑶四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院四川成都610041 四川省食品安全监测与风险评估重点实验室四川成都610041

为了评价灵芝孢子油缓解小鼠体力疲劳的作用并探究其可能机制。将144只SPF级雄性KM小鼠随机分为4组,即溶剂对照组、灵芝孢子油低、中、高剂量组,每组36只,灌胃30 d。共分为4批,分别用于负重游泳实验(Ⅰ)、肝糖原(Ⅱ)、血乳酸(Ⅳ)以及血... 详细信息

为了评价灵芝孢子油缓解小鼠体力疲劳的作用并探究其可能机制。将144只SPF级雄性KM小鼠随机分为4组,即溶剂对照组、灵芝孢子油低、中、高剂量组,每组36只,灌胃30 d。共分为4批,分别用于负重游泳实验(Ⅰ)、肝糖原(Ⅱ)、血乳酸(Ⅳ)以及血清尿素氮、肌糖原及其他指标(腓肠肌HE染色、PAS染色和TUNEL染色)测定(Ⅲ)。结果表明,与溶剂对照组相比,灵芝孢子油中剂量组小鼠负重游泳时间极显著延长(P0.05);灵芝孢子油各剂量组小鼠的血乳酸曲线下面积均极显著降低(P<0.01)。腓肠肌HE染色结果显示各组均未见明显病理改变。PAS染色结果显示灵芝孢子油高剂量组肌糖原阳性面积显著增加(P<0.05)。TUNEL染色结果显示灵芝孢子油低剂量组凋亡细胞阳性率显著降低(P<0.05)。因此,在本实验条件下,灵芝孢子油具有缓解体力疲劳的作用,其机制可能与减少机体糖原消耗、减轻肌细胞凋亡有关。

关键词：灵芝孢子油缓解体力疲劳 PAS染色 TUNEL染色小鼠

蛋黄磷脂紫苏籽油复配有助于维持大鼠血脂健康水平的功能研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国油脂 2024年

作者：黄淑贞刘雨菲王靓汪小雅倪梦梅李晓蒙张立实陈锦瑶四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院

通过高脂饮食诱导建立SD大鼠混合型高脂血症动物模型，研究蛋黄磷脂与紫苏籽油以人体推荐摄入量的5倍、10倍、20倍复配后对大鼠血脂水平的影响。结果表明，蛋黄磷脂紫苏籽油复配受试物能够显著降低高脂血症大鼠血清胆固醇（TC）及甘油... 详细信息

通过高脂饮食诱导建立SD大鼠混合型高脂血症动物模型，研究蛋黄磷脂与紫苏籽油以人体推荐摄入量的5倍、10倍、20倍复配后对大鼠血脂水平的影响。结果表明，蛋黄磷脂紫苏籽油复配受试物能够显著降低高脂血症大鼠血清胆固醇（TC）及甘油三酯（TG）（P均<0.05），并且维持高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，可显著降低大鼠肝脏脂滴含量（P<0.01），减少肝脏脂肪沉积，改善高血脂大鼠的肝脏病理表现。且上述效应中TC和TG（P for trend均<0.05）的降低与受试物剂量之间存在一定的剂量-效应趋势。研究表明该复配受试物有助于维持大鼠的血脂及血胆固醇健康水平，机制与调节肝脏脂肪代谢相关。

关键词：蛋黄磷脂紫苏籽油高脂血症大鼠降血脂

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

一种功能性奶粉对生长期大鼠骨健康的影响

食品与发酵工业 2024年第9期50卷 9-16页

作者：于梦淇黄淑贞刘雨菲曹莉刘艳张立实冯昊天陈锦瑶四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院四川成都610041 四川省食品安全监测与风险评估重点实验室四川成都610041 国家乳业技术创新中心内蒙古呼和浩特010080

为评估一种添加了骨碎补的功能性奶粉对生长期大鼠骨健康的影响。将50只断乳SPF级雌性SD大鼠随机分为低钙对照组、碳酸钙对照组和奶粉低中高3个剂量组,灌胃90 d,于干预期结束前3 d进行钙代谢实验。干预结束后取双侧股骨进行股骨常规指... 详细信息

为评估一种添加了骨碎补的功能性奶粉对生长期大鼠骨健康的影响。将50只断乳SPF级雌性SD大鼠随机分为低钙对照组、碳酸钙对照组和奶粉低中高3个剂量组,灌胃90 d,于干预期结束前3 d进行钙代谢实验。干预结束后取双侧股骨进行股骨常规指标、骨密度、骨钙测定及抗酒石酸碱性磷酸酶免疫组化染色,并进行Micro-CT扫描骨微观结构,同时取血清测定I型胶原C端交联肽(C-telopeptide of typeⅠcollagen,CTX-Ⅰ)、Ⅰ型前胶原氨基端原肽(procollagen typeⅠamino-terminal peptide,PINP)和骨钙素(osteocalcin,BGP)的水平。结果表明,与低钙对照组相比,碳酸钙对照组和奶粉各剂量组的股骨干重和股骨长均显著升高(P<0.05,P<0.01),骨密度和骨钙含量均显著升高(P<0.01),CTX-Ⅰ、PINP及BGP水平均显著升高(P<0.01),其中高剂量组PINP/CTX-I比例显著降低(P<0.05);除奶粉低剂量组外,破骨细胞数量均显著降低(P<0.05,P<0.01);奶粉低和中剂量组的钙吸收率和钙储留率显著升高(P<0.01)。Micro-CT提示各奶粉剂量组的骨微观结构均优于低钙对照组。因此,受试奶粉具有有助于改善骨密度的作用,其机制可能与促进骨形成有关。

关键词：奶粉骨碎补骨密度 Micro-CT 大鼠

同方期刊数据库

双酚S经ERβ-MAPK信号通路介导对人正常卵巢上皮细胞的毒性作用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

卫生研究 2024年第3期53卷 441-446,454页

作者：李晓蒙于梦淇田林熊围张立实杨芷蕊陈锦瑶四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院营养与食品卫生学系/食品安全监测与风险评估四川省重点实验室成都610041 成都市食品检验研究院业务管理与信息技术部成都611130

目的探讨模拟人体实际暴露水平的双酚S长期(7和14 d)染毒,通过ERβ-MAPK信号通路扰动,对人正常卵巢上皮细胞IOSE 80的毒性效应。方法使用基于生理的药代动力学模型结合中国长江沿岸地区女性血清双酚S水平确定给药浓度,同时设置溶剂对照... 详细信息

目的探讨模拟人体实际暴露水平的双酚S长期(7和14 d)染毒,通过ERβ-MAPK信号通路扰动,对人正常卵巢上皮细胞IOSE 80的毒性效应。方法使用基于生理的药代动力学模型结合中国长江沿岸地区女性血清双酚S水平确定给药浓度,同时设置溶剂对照和β-雌二醇(17β-estradiol,E_(2))对照,对IOSE 80细胞进行长期染毒(7和14 d),每2天更换一次相应浓度(0、6.79×10^(-6)、6.79×10^(-4)、6.79×10^(-2)、6.79μmol/L双酚S和10 nmol/L E_(2))完全培养基。通过qPCR检测雌激素受体(ERβ和GPR30)、MAPK信号通路(P38/JNK/ERK信号通路)关键基因和促性腺激素释放激素相关基因(GnRH-I、GnRH-II和GnRH-R)mRNA表达;在此基础上给予ERβ-MAPK信号通路抑制剂,采用流式细胞术检测细胞周期;同时进行剂量-反应关系分析,计算相关指标的基准剂量可信限下限值。结果与溶剂对照组相比,双酚S染毒7 d后,G_(2)/M期细胞比例显著增加(P<0.05),GnRH-I、GnRH-II和GnRH-R的mRNA表达量显著下调(P<0.05);双酚S染毒14 d后,ESR2、MAPK3、MAPK9的mRNA表达量显著上调(P<0.05),GnRH-II和GnRH-R的mRNA表达量显著下调(P<0.05)。双酚S染毒7 d的GnRH-II mRNA表达量,双酚S染毒14 d的G_(0)/G_(1)期比例、MAPK3和MAPK8 mRNA表达量,以及双酚S染毒7和14 d后的GnRH-I mRNA表达量,呈现较好的剂量-反应关系,但拟合结果较差。结论双酚S长期低剂量染毒可激活ERβ-MAPK信号通路引起IOSE 80细胞周期阻滞,也可导致IOSE 80细胞激素分泌变化。

关键词：双酚S 人正常卵巢上皮细胞雌激素受体 MAPK信号通路基准剂量

低聚半乳糖和聚葡萄糖联用预防Caco-2肠道细胞屏障损伤

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

卫生研究 2024年第1期53卷 81-87页

作者：李娜郭婉晴向蓉朱雪梅于梦淇郝婧宇段素芳张立实袁亚陈锦瑶四川大学华西公共卫生学院/四川大学华西第四医院成都610041 内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古乳业技术研究院有限责任公司呼和浩特010110 成都医学院检验医学院成都610500

目的探究不同配比的低聚半乳糖(galacto-oligosaccharide,GOS)和聚葡萄糖(polydextrose,PDX)联用对Caco-2肠道细胞屏障损伤模型的保护作用。方法培养同一批Caco-2细胞至形成肠道细胞屏障模型,随机分为无钙损伤模型组、含钙空白对照组(1.... 详细信息

目的探究不同配比的低聚半乳糖(galacto-oligosaccharide,GOS)和聚葡萄糖(polydextrose,PDX)联用对Caco-2肠道细胞屏障损伤模型的保护作用。方法培养同一批Caco-2细胞至形成肠道细胞屏障模型,随机分为无钙损伤模型组、含钙空白对照组(1.8 mmol/L Ca^(2+))、低比-低剂量组(1.8 mmol/L Ca^(2+)+2 mg/mL GOS+2 mg/mL PDX)、低比-中剂量组(1.8 mmol/L Ca^(2+)+4 mg/mL GOS+4 mg/mL PDX)、低比-高剂量组(1.8 mmol/L Ca^(2+)+8 mg/mL GOS+8 mg/mL PDX)和高比-低剂量组(1.8 mmol/L Ca^(2+)+0.8 mg/mL GOS+3.2 mg/mL PDX)、高比-中剂量组(1.8 mmol/L Ca^(2+)+1.6 mg/mL GOS+6.4 mg/mL PDX)、高比-高剂量组(1.8 mmol/L Ca^(2+)+3.2 mg/mL GOS+12.8 mg/mL PDX),共8组,每组做3个平行。培养4 d后测定各组细胞的跨膜电阻值(trans epithelial electrical resistance,TEER)和表观渗透系数(apparent permeability coefficient,Papp),通过免疫荧光法观察ZO-1、Occludin、Claudin-1紧密连接蛋白的形态,并运用蛋白芯片法测定各组细胞炎性相关因子的表达水平。结果与损伤模型组相比,含钙空白对照组的跨膜电阻值显著增高(P<0.05),而表观渗透系数显著降低(P<0.05);与含钙空白对照组相比,低比-中剂量组和高比-高剂量组的跨膜电阻值显著增高(P<0.05),而表观渗透系数显著降低(P<0.05),且部分炎性因子显著下调(P<0.05)。除了模型组的紧密连接蛋白结构受损以外,其他各组细胞屏障均完好。结论与单独Ca^(2+)作用相比,两种益生元联用可增强Caco-2细胞屏障的致密性和降低其细胞旁路的通透性,并能显著降低部分炎性细胞因子的表达水平,有效保护肠道细胞屏障。

关键词：肠道细胞屏障 Caco-2细胞低聚半乳糖聚葡萄糖紧密连接蛋白

以川贝母、麦冬为主要成分的两种清咽保健食品配方的抗炎效果评价

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

实用预防医学 2024年第1期31卷 106-109页

作者：曹莉苗野萩周运争陈志李晓蒙贺斯富陈锦瑶四川大学华西公共卫生学院/四川大学华西第四医院食品安全监测与风险评估四川省重点实验室四川成都610041 四川康晨生物科技有限公司四川成都611630

目的评价以川贝母、麦冬为主要成分的两种清咽保健食品配方的抗炎效果。方法两批雄性SD大鼠随机分为阴性对照组(纯水)、阳性对照组、配方A低/高剂量组、配方B低/高剂量组,每组12只,连续灌胃30 d。按《保健食品清咽功能评价方法》进行实... 详细信息

目的评价以川贝母、麦冬为主要成分的两种清咽保健食品配方的抗炎效果。方法两批雄性SD大鼠随机分为阴性对照组(纯水)、阳性对照组、配方A低/高剂量组、配方B低/高剂量组,每组12只,连续灌胃30 d。按《保健食品清咽功能评价方法》进行实验,计算肉芽肿净量、足趾肿胀率,测定血清细胞因子白介素1β(interleukin-1β,IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、一氧化氮(nitric oxide,NO)和总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)水平。结果配方B高剂量组的肉芽肿净量以及血清IL-1β和TNF-α水平显著低于阴性对照组(P0.05)。配方B高剂量组血清T-SOD水平显著高于阴性对照组(P<0.05)。结论两种配方在大鼠棉球植入实验和大鼠足趾肿胀实验中表现出不同程度的抗炎效果,配方B的抗炎效果优于配方A。其作用机制可能与降低体内炎症因子水平以及升高抗氧化能力有关。

关键词：川贝母麦冬清咽功能抗炎作用

定量有害结局路径的构建方法及在毒理学中的应用研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国药理学与毒理学杂志 2024年第6期38卷 473-480页

作者：李旻涛陈佳辉姜蓓蓓高杰邹家丽周倩如严晓峰罗书全张华东陈锦瑶练雪梅霍娇重庆市公共卫生医疗救治中心重庆400016 重庆市疾病预防控制中心重庆400042 重庆医科大学公共卫生学院重庆400016 四川大学华西公共卫生学院四川成都610041

美国国家研究咨询委员会提出的“21世纪毒性测试——愿景与策略”对毒性评价和风险评估提出了新的要求和愿景,推动了新一代毒性测试方法和新一代风险评估方法学的发展。有害结局路径(AOP)作为一种先进的方法,具有较大应用潜力,近年来逐... 详细信息

美国国家研究咨询委员会提出的“21世纪毒性测试——愿景与策略”对毒性评价和风险评估提出了新的要求和愿景,推动了新一代毒性测试方法和新一代风险评估方法学的发展。有害结局路径(AOP)作为一种先进的方法,具有较大应用潜力,近年来逐渐成为毒理学家关注的重点和新兴研究热点。定量AOP(qAOP)是在AOP理论上发展的新策略,其将定性AOP作为初始概念模型,通过数理模型描述剂量-响应和(或)响应-响应关系,提供了一种可定量预测体内毒性和风险的策略。本文就qAOP的概念和进展进行综述,介绍了2种构建qAOP的常用方法,贝叶斯网络模型和回归模型,并以实际案例展示qAOP在毒理学中的不同应用方向。

关键词：定量有害结局路径毒性预测风险评估剂量响应关系

同方期刊数据库

四川省猪肉与鱼肉全氟化合物污染水平和膳食暴露评估

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

毒理学杂志 2024年第3期38卷 215-220,226页

作者：田洛嘉张誉张静马梦婷张立实李晓蒙雍莉宋阳陈锦瑶四川大学华西公共卫生学院/四川大学华西第四医院四川成都610041 四川省食品安全监测与风险评估重点实验室四川成都610041 四川省疾病预防控制中心四川成都610041

目的调查四川省猪肉和鱼肉中全氟化合物(perfluorinated compounds,PFCs)的污染水平,并评估四川省居民经猪肉和鱼肉暴露于PFCs的状况。方法采用抽样调查的方式抽取2010~2012年四川省的猪肉和鱼肉,通过2022年国家食品污染物和有害因素风... 详细信息

目的调查四川省猪肉和鱼肉中全氟化合物(perfluorinated compounds,PFCs)的污染水平,并评估四川省居民经猪肉和鱼肉暴露于PFCs的状况。方法采用抽样调查的方式抽取2010~2012年四川省的猪肉和鱼肉,通过2022年国家食品污染物和有害因素风险监测中针对17种PFCs的监测数据,结合中国居民营养与健康状况监测中四川省的膳食调查数据,评估四川省居民经猪肉和鱼肉摄入PFCs的暴露风险。结果猪肉中检出了全氟辛酸(perfluorooctanoic acid,PFOA)和全氟丁酸(perfluorobutanoic acid,PFBA),总检出率为4.17%;鱼肉中检出了全氟十一酸(perfluoroundecanoic acid,PFUnDA)、全氟辛基磺酸(perfluorooctane sulfonic acid,PFOS)、全氟十三酸(perfluorotridecanoic acid,PFTrDA)、全氟癸酸(perfluorodecanoic acid,PFDA)和全氟十二酸(perfluorododecanoic acid,PFDoDA)5种PFCs,总检出率为20.83%。鱼肉样品中PFCs检出率由高到低依次为带鱼、鲢鱼和鲫鱼/鲤鱼。四川省居民经猪肉和鱼肉暴露的总PFCs平均估计每周摄入量(estimated weekly intake,EWI)为5.614 ng/kg,其中PFOA的平均EWI为1.638 ng/kg;PFOS的平均EWI为0.210 ng/kg。结论四川省猪肉和鱼肉均存在PFCs污染情况,鱼肉较猪肉检出率更高;四川省居民经猪肉和鱼肉摄入的PFOS和PFOA均在安全限值范围内,但总PFCs摄入的暴露风险还有待进一步评估。

关键词：全氟化合物膳食暴露四川省猪肉鱼肉

全氟辛酸和全氟辛烷磺酸的致癌性证据及机制研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

卫生研究 2022年第2期51卷 336-341页

作者：熊围倪梦梅(综述) 包汇慧陈锦瑶(审校) 四川大学华西公共卫生学院四川省食品安全监测与风险评估重点实验室成都610041 国家食品安全风险评估中心北京100052

全氟辛酸(perfluorooctanoic acid,PFOA)和全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonate,PFOS)是使用范围最广的全氟化合物,PFOA和PFOS具有生物蓄积性,半减期较长,生物监测提示其在人类血液中普遍存在,可能与多种潜在不良健康效应有关。本... 详细信息

全氟辛酸(perfluorooctanoic acid,PFOA)和全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonate,PFOS)是使用范围最广的全氟化合物,PFOA和PFOS具有生物蓄积性,半减期较长,生物监测提示其在人类血液中普遍存在,可能与多种潜在不良健康效应有关。本文综述了PFOA和PFOS致癌性相关的研究进展,结果表明二者与人类前列腺癌、膀胱癌和乳腺癌等癌症发生发展的因果关系尚不明确,其可能的致癌作用机制涉及氧化应激、过氧化物酶体增殖物激活受体激活、表观遗传改变等。

关键词：全氟辛酸全氟辛烷磺酸致癌性流行病学研究动物实验