何首乌中二苯乙烯苷类物质的分离纯化及抗氧化活性研究

作     者：李敏 敬小莉 谈文林 Li Min;Jin Xiao-li;Tan Wen-lin

作者机构：达州职业技术学院四川达州635000 四川文理学院化学化工学院四川达州635000 

出 版 物：《生物化工》 (Biological Chemical Engineering)

年 卷 期：2019年第5卷第2期

页      面：17-22页

学科分类：082903[工学-林产化学加工工程] 08[工学] 0829[工学-林业工程] 

基　　金：达州市科技局应用基础研究项目(JCY16120) 四川省教育厅项目(18ZB0216) 

主　　题：何首乌 二苯乙烯苷 分离纯化 抗氧化活性 

摘      要：目的:研究何首乌中二苯乙烯苷类物质的分离纯化及抗氧化活性。方法:采用超声波辅助提取技术,从何首乌中提取得到二苯乙烯苷类物质,并通过NKA-9型大孔树脂对何首乌中二苯乙烯苷类物质进行分离纯化。将纯化后的二苯乙烯苷进行DPPH·和·OH的清除能力及Fe^(3+)的还原力测定。结果:NKA-9型大孔树脂对何首乌二苯乙烯苷的静态吸附率和解析率分别达到80.75%和92.36%,粗提物二苯乙烯苷纯度为34.62%,纯化后的二苯乙烯苷纯度为72.68%。纯化二苯乙烯苷对·OH和DPPH·的清除率分别达到72.72%和78.73%,还原力约为同浓度Vc的40%。结论:何首乌中二苯乙烯苷类物质表现出较好的抗氧化活性。