宣木瓜中水溶性维生素的提取分离及含量测定
Isolation,Extraction and Determination of the Water-soluble Vitamin from Sun Papaya作者机构：安徽大学现代实验技术中心安徽合肥230039 安徽安凯福田曙光车桥有限公司安徽合肥230051
出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)
年 卷 期：2009年第37卷第7期
页 面：3228-3229页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
基 金：安徽省教育厅自然科学基金项目(2006kj100B)
摘 要：[目的]研究宣木瓜中水溶性维生素的提取分离方法。[方法]采用冷浸法、热提法和超声波提取法分别对宣木瓜中的水溶性维生素进行提取,并采用高效液相色谱法(HPLC)测定其含量。[结果]超声波提取法的提取效率最高;HPLC法能快速测定宣木瓜中的水溶性维生素的含量。[结论]HPLC法操作简单、快速,结果准确、可靠,可用于实践。
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