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进食应讲究“四度”

出 版 物:《涟钢科技与管理》 (LYS Science-Technology & Management)

年 卷 期:1996年第3期

页      面:27-27页

学科分类:12[管理学] 1204[管理学-公共管理] 120402[管理学-社会医学与卫生事业管理(可授管理学、医学学位)] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 10[医学] 

主  题:进食 身体健康 食物 胃溃疡 胃粘膜上皮 胃液分泌 直接损伤 致癌物质 完成任务 血管收缩 

摘      要:要想保证身体健康,进食必须注重以下四度。进食的速度有的人进食时,好像是为了完成任务,三下五除二就吃完了一顿饭。这样进食,食物没有经过充分咀嚼就进入胃,胃就要加倍工作才能消化。天长日久,胃不堪重负,就易出现胃炎、胃溃疡等疾病。进食的温度食物温度应当适宜,长期进食过热食物,会直接损伤口腔、牙龈、食道及胃粘膜上皮,使其充血、坏死、溃疡,从而增加吸收致癌物质的机会;经常进食过冷食物,会引起胃粘膜血管收缩,胃液分泌减少,肠道蠕动加快,影响胃肠对食物的消化吸化功能,

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