福林酚试剂法测定蛋白质
Lowry O H, Rosebrough N J, Farr A L, Randall R J
作 者：Lowry O H Rosebrough N J Farr A L Randall R J 陈祥娥
出 版 物：《食品与药品》 (Food and Drug)
年 卷 期：2011年第13卷第3期
页 面：147-151页
学科分类：0821[工学-纺织科学与工程] 08[工学] 082102[工学-纺织材料与纺织品设计]
主 题：蛋白质含量 酚试剂 测定 分析操作 化学应用 胰岛素 沉淀物 灵敏度
摘 要：自1922年Wu（吴）提出用福林酚（Folin-酚）试剂测定蛋白质含量［1］，已有许多采用这一试剂的改良分析操作进行血清陆、抗原-抗体沉淀物［7-9］和胰岛素［10］中蛋白质含量测定的报道。虽然这一试剂以其灵敏度高和操作简便得到推荐，但并不适合普遍的生物化学应用。
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