消费者转基因食品接受程度的影响因素研究述评
作者机构：南京信息工程大学商学院江苏南京210044 南京农业大学工学院江苏南京210031 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所云南昆明650051
出 版 物：《现代商业》 (Modern Business)
年 卷 期：2019年第4期
页 面：5-7页
学科分类：0402[教育学-心理学(可授教育学、理学学位）] 040203[教育学-应用心理学] 04[教育学]
基 金：2017年大学生创新训练计划(201710300034Z) 江苏高校哲学社会科学一般项目(2016SJD880005) 2018年度江苏省社科应用研究精品工程 南京农业大学中央高校基本科研业务费人文社会科学研究基金资助(SKPT2016030 SKYC2018004) 南京农业大学2018年党建思想政治教育研究课题项目资助(NJAUSZ18210)
主 题：转基因食品 消费者接受程度 感知风险与收益 外部信息传入 主客观认知
摘 要：消费者转基因食品接受程度影响技术扩散、科研机构研发方向的选择及政府转基因技术产业化决策的制定。通过利用荟萃分析法,梳理和总结国内外学者对消费者转基因食品接受程度影响因素的研究。结果表明,消费者转基因食品接受程度受感知风险和感知收益的共同影响。而风险和收益是一个持续变化的动态过程,受到外部信息传入、人们关于转基因技术和转基因食品的主客观认知,以及消费者一般态度等因素的共同影响。最后,从实证方法选取、主客观认知细分与外部信息传入等方面,对未来深入研究国内消费者转基因食品接受程度的影响因素作出展望。
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