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用灯饰缔造餐饮时空(二)

Well-illuminated Dining Space(Ⅱ)

作     者:王周 

出 版 物:《家具与室内装饰》 (Furniture & Interior Design)

年 卷 期:2003年第10卷第7期

页      面:66-69页

学科分类:08[工学] 081304[工学-建筑技术科学] 0813[工学-建筑学] 

主  题:餐饮业 时空 灯饰 用餐环境 菜肴风味 文化氛围 消费者 美食家 

摘      要:刻意营造优雅舒适的用餐环境是当今餐饮业营销运作中的重要实点,也是消费者价值取向的重要砝码。讲究菜肴风味、口感的食客大有人在,而与此同时,注重餐饮时空的格调与文化氛围的美食家也日益增多。

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