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高值化蔗糖产业支撑体系技术路线图—市场需求、产业目标

Technological Roadmapping of Supporting System for High-Valued Sugar Industry-Market Demands and Industry Targets

作     者：郑艳娜 张本山 于淑娟 朱思明 赵振刚 余欢 邓丹丹 雷欣欣 郭晓明 ZHENG Yan-na;ZHANG Ben-shan;YU Shu-juan;ZHU Si-ming;ZHAO Zhen-gang;YU Huan;DENG Dan-dan;LEI Xin-xin;GUO Xiao-ming

作者机构：华南理工大学轻工与食品学院广东广州510640 

出 版 物：《甘蔗糖业》 (Sugarcane and Canesugar)

年 卷 期：2014年第43卷第1期

页      面：43-48页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：广东省科技计划项目(2011B050800004) 

主　　题：高值化 蔗糖产业 支撑体系 路线图 市场需求 产业目标 

摘      要：本文概述了由华南理工大学轻工与食品学院完成的高值化蔗糖产业支撑体系技术路线图的部分内容,重点分析其中的市场需求和产业目标2大要素,通过对2大要素进行排序分析从而得出相应结论,以使甘蔗糖业人员更多了解该技术路线图的相关内容及其目的意义,进一步推动广东以至全国蔗糖产业高值化工作的发展。

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