7号淀粉酶链霉菌M1033菌株产分泌型的葡萄糖异构酶
作者机构：中国科学技术大学生物系合肥230026
出 版 物：《科学通报》 (Chinese Science Bulletin)
年 卷 期：1991年第36卷第15期
页 面：1200-1200页
核心收录：
学科分类：081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程]
基 金：国家高科技资助项目
摘 要：山东省食品发酵工业研究设计院贺家明等人经过诱变筛选获得了一株葡萄糖异构酶(Glucos Isomerase，简称Gl)
维普期刊数据库
同方期刊数据库