生活之友
出 版 物：《乡镇论坛》 (Tribune of Villages AND Townships)
年 卷 期：2008年第22期
页 面：44-45页
学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理] 120402[管理学-社会医学与卫生事业管理(可授管理学、医学学位)] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
主 题：反式脂肪 二手烟 植物黄油 心脏病 心脏疾病 心脏血管疾病 脊柱 听者 蒸菜 烹饪 胃痛 胃脘痛 氢化油 硬化油 特种油 芡汁 水淀汾 腋窝
摘 要：反式脂肪比动物油更伤血管反式脂肪虽然披着植物油的外衣,过量食用却比动物油危害更大。许多消费者在选择食品时,只要在配料表中看到植物字样,像植物奶油、植物氢化油、植物黄油,等等,便认为是健康食品。其
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