基于Bayesian网的蔬菜质量安全追溯模型构建
Build Vegetable Traceability Model for Quality Security Based on Bayesian Network作者机构：中国农业大学工学院北京100083 北京信息科技大学北京100101
出 版 物：《农机化研究》 (Journal of Agricultural Mechanization Research)
年 卷 期：2009年第31卷第9期
页 面：1-5页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
基 金：国家863项目资助(20060110Z005) 北京信息科技大学08校科研基金资助(2008)
摘 要：蔬菜产品的质量安全是当前亟待解决的问题,只有从蔬菜的种植源头抓起,找出蔬菜生产过程中影响蔬菜质量安全的关键因素,结合蔬菜生产流程,建立完善的可追溯模型,才能真正实现蔬菜生产的质量安全监控。为此,建立了基于Bayesian网的蔬菜质量安全追溯初始模型,通过该模型可兼顾事先预防和事后追踪,从而保障蔬菜的质量安全。
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