高职农产品质量检测专业课程体系开发与实践——基于辽宁农业职业技术学院的建设经验
Development and Practice of Curriculum System of Agricultural Products Quality Inspection Specialty of Higher Vocational Education作者机构：辽宁农业职业技术学院辽宁营口115009
出 版 物：《职业技术教育》 (Vocational and Technical Education)
年 卷 期：2013年第34卷第14期
页 面：23-25页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040102[教育学-课程与教学论]
摘 要：在大量的农产品行业企业调研基础上,开展岗位、职业能力、工作任务和工作过程分析,依据国家职业标准和相关技术标准制定课程标准。在课程体系设置上,力求实现农产品从田地到餐桌全程检测,构建出行企融合、双线并行的农产品质量检测专业课程体系。在具体专业课程开发中,协调课程之间包含的相似技能,确保不遗漏、不过多重复,同时注重配套教材和网络教学资源建设,教学过程设计尽量与企业工作过程一致。
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