浅谈《代谢控制发酵》课程的教学改革
Views of teaching reform on the curriculum of Biological Metabolic Control Fermentation作者机构：河南科技大学食品与生物工程学院 河南 洛阳 471003
出 版 物：《课程教育研究（新教师教学）》 (Course Education Research)
年 卷 期：2015年第27期
页 面：140-140页
学科分类：081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程]
基 金：河南科技大学博士科研启动基金(项目编号4009-13480050)资助
摘 要：改革传统教学模式，培养学生的科学思维方法，提高教师教学质量，是每位教师的责任，也是每位教师永远乐此不疲的追求。通过教学实践，对代谢控制发酵课程的教学内容、课堂授课模式、教学情感等进行改革探索，旨在培养既有一定理论功底又有专业技能的高素质人才。