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发酵液中色氨酸含量的快速测定

作     者：王健 

出 版 物：《食品信息与技术》 

年 卷 期：2004年第5期

页      面：53-53页

学科分类：081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 

主　　题：发酵液 色氨酸含量 测定 比色法 改进 

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