威士忌调制鸡尾酒
出 版 物：《商业周刊（中文版）》 (Bloomberg Businessweek)
年 卷 期：2013年第23期
页 面：114-114页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：如果你读过科林·斯波曼和戴维·哈斯克尔的《城市私酿指南：如何酿造和品尝威士忌》，可能你的第一反应是不屑一顾。威士忌饮用现在有两个交织在一起的坏趋势：故作朴素的颓废派和盲目狂热的鸡尾酒文化可都不怎么样。但斯波曼和哈斯克尔的书其实很棒，信息丰富，文笔颇佳，
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