添加中药的鸡腿蘑发酵液对α-葡萄糖苷酶及非酶糖基化的抑制作用
Inhibitory Effects of Fermentation Broths of Coprinus comatus Feeding with Different Traditional Chinese Medicines onα-Glucosidase and Non-enzymatic Glycosylation作者机构：江南大学生物资源研究室教育部工业生物技术重点实验室江苏无锡214036
出 版 物：《中国医药工业杂志》 (Chinese Journal of Pharmaceuticals)
年 卷 期：2006年第37卷第6期
页 面：384-387页
核心收录：
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
摘 要：在鸡腿蘑发酵培养基中添加不同中药进行液体培养,比较对α-葡萄糖苷酶及非酶糖基化的抑制率。结果表明,添加苦瓜的鸡腿蘑发酵液的抑制率最高,分别为(41．6±1．1)％和(97．0±0．3)％。以四氧嘧啶诱发的糖尿病小鼠模型进行降血糖试验,结果表明添加苦瓜的鸡腿蘑发酵液有显著降血糖作用。
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