美国医务人员的咖啡摄入量与代谢及炎症通路血浆生物标志物的关系研究

作     者：Hang D Kvaemer AS Ma W 丁心悦(编译) 

作者机构：不详 中国疾病预防控制中心营养与健康所 

出 版 物：《中华医学杂志》 (National Medical Journal of China)

年 卷 期：2020年第100卷第48期

页      面：3883-3883页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 1010[医学-医学技术（可授医学、理学学位）] 10[医学] 

基　　金：National Institutes of Health, NIH, (K99 CA207736, R00 CA215314, R01 CA49449, UM1 CA167552) National Institutes of Health, NIH American Cancer Society, ACS, (MRSG-17-220-01–NEC) American Cancer Society, ACS National Cancer Institute, NCI, (UM1CA186107) National Cancer Institute, NCI National Natural Science Foundation of China, NSFC, (81502873) National Natural Science Foundation of China, NSFC 

主　　题：血浆生物标志物 随访研究 胰岛素样生长因子1 白细胞介素6 睾丸激素 人口统计学 多元线性回归 队列研究 

摘      要：饮用咖啡对多种健康结局的保护作用已得到证实。然而,介导这些关联的生物学途径仍不清楚。为了评估咖啡摄入与常见慢性疾病关键代谢和炎症血浆生物标志物浓度之间的关系,调查了咖啡摄入量、咖啡因摄入量和脱咖啡因摄入量与14种血浆生物标志物的相关性,包括C肽、胰岛素样生长因子1(IGF-1)、IGF结合蛋白(IGFBP)1、IGFBP-3、雌酮、总雌二醇、游离雌二醇、总睾丸激素、游离睾丸激素、性激素结合球蛋白(SHBG)、总脂联素、高分子量(HMW)脂联素、瘦素、C反应蛋白(CRP)、白细胞介素6(IL-6)和可溶性肿瘤坏死因子受体2(sTNFR-2)。该研究利用来自护士健康研究的15551名女性和医务人员随访研究的7397名男性的两个队列研究的数据,以及在抽血前提供的详细饮食数据,调整人口统计学信息、临床和生活方式等因素后,采用多元线性回归来计算比较咖啡饮用者和不饮用者的生物标志物浓度的百分比差异。