枫糖对小鼠抗运动疲劳能力的影响

作     者：张桂英 赵海军 信振江 曲景乐 王宝贵 王昊 Zhang Guiying;Zhao Haijun;Xin Zhenjiang;Qu Jingle;Wang Baogui;Wang Hao

作者机构：吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室吉林长春130021 浙江医学高等专科学校浙江杭州310053 北京市丰台区疾病预防控制中心北京100071 吉林省监狱管理局中心医院吉林长春130021 吉林大学农学部吉林长春130021 

出 版 物：《西安交通大学学报（医学版）》 (Journal of Xi’an Jiaotong University（Medical Sciences）)

年 卷 期：2008年第29卷第6期

页      面：644-646页

学科分类：0710[理学-生物学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 1002[医学-临床医学] 1010[医学-医学技术（可授医学、理学学位）] 0703[理学-化学] 100216[医学-运动医学] 10[医学] 

主　　题：枫糖 抗疲劳 血乳酸 血清尿素氮 糖原 

摘      要：目的探讨枫糖对小鼠抗运动疲劳能力的影响。方法40只昆明种小白鼠被随机分成正常对照组、枫糖低剂量组(1.25g/kg)、中剂量组(2.50g/kg)和高剂量组(5.00g/kg),连续灌胃30d。各组小白鼠游泳10min,于游泳0min、游泳10min及休息30min后采取小鼠的血液,检测血红蛋白、血乳酸及血清尿素氮。小鼠处死后,取骨骼肌和肝脏,测定肌糖原和肝糖原的含量。结果枫糖3个剂量组与正常对照组比较血清尿素氮含量显著降低(P0.05);低剂量组(1.25g/kg)与正常对照组比较游泳10min及休息30min体内血乳酸含量显著降低(P0.05),中剂量组(2.50g/kg)、高剂量组(5.00g/kg)与正常对照组比较游泳0min血乳酸含量显著升高(P0.05);枫糖各剂量组与正常对照组比较血乳酸平均上升速率显著降低(P0.05);枫糖各剂量组与正常对照组比较肌糖原和肝糖原的含量显著增加(P0.05)。结论枫糖通过降低血清尿素氮、血乳酸含量及其上升速率,增加肌糖原和肝糖原含量来提高小白鼠抗运动疲劳能力。