直接测定汽水中色素含量方法的初步探讨
作者机构：广州市疾病预防控制中心广东510080
出 版 物：《中国卫生检验杂志》 (Chinese Journal of Health Laboratory Technology)
年 卷 期：2004年第14卷第1期
页 面：67-69页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
主 题：汽水 色素含量 高效液相色谱法 薄层层析法 定性试验 定量试验
摘 要：食用合成色素的测定方法不多,目前只有高效液相色谱法和薄层层析法二种测定方法.本文主要探讨用U-3010紫外分光光度直接测定汽水中二种以下色素含量的方法.通过试验表明:该方法具有操作简单、快速的优点,回收率在80.0%-99.7%之间.本方法的最大优点是实现了自动化的操作过程,汽水测定后能直接得出色素的含量.
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