石墨炉原子吸收光谱法直接测定食用植物油中的锡
作者机构：湖南省卫生防疫站
出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)
年 卷 期：1995年第20卷第3期
页 面：56-56,59页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：石墨炉原子吸收光谱法直接测定食用植物油中的锡湖南省卫生防疫站（４１０００５）刘红望，刘予中，陈文灿随着人们的物质生活水平的不断提高。对各种食品的营养及食品调配也日渐关注。由于动物性油脂主要为饱和脂肪酸，含胆固醇较高，不利于人们的身体健康。而植物油却主...
维普期刊数据库
同方期刊数据库