二十二碳六烯酸对人视网膜的生物效应

作     者：胡世兴 杨锦南 

作者机构：中山大学中山眼科中心广州510060 

出 版 物：《中华眼科杂志》 (Chinese Journal of Ophthalmology)

年 卷 期：2003年第39卷第4期

页      面：251-253页

核心收录：

学科分类：1002[医学-临床医学] 100212[医学-眼科学] 10[医学] 

主　　题：二十二碳六烯酸 人 视网膜 生物效应 临床应用 

摘      要：1929年Burr等首次提出脂肪的特殊成分，如亚油酸，花生四烯酸（arachidonic acid,AA;C_(20:4)）和α-亚麻酸，是动物和人类在生长和发育过程中的必需成分。当饮食中缺乏ω-3和ω-6必需脂肪酸时，组织中的二十碳三烯酸含量增加；尤其是当ω-3脂肪酸缺乏时，组织中ω-6长链多不饱和脂肪酸—十十二碳五烯酸含量明显增加，而ω-3长链多不饱和脂肪酸的主要成员二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid,DHA;C_(22.6)）含量明显减少。有研究结果显示，DHA同亚油酸和a-亚麻酸为人类正常眼和大脑发育的必需营养成分。在人类的大多数组织中，DHA在脂肪酸中仅占少部分，而其在人类视网膜的光感受器细胞外节部的浓度则较高。这种高浓度的高度不饱和脂肪酸可增加细胞膜的流动性，从而影响与视信号传导密切相关蛋白的移动性和视网膜酶的活性。现就DHA对人眼视网膜的生物效应进行综述。