无损伤检测技术在柑橘果实中的应用
作者机构：浙江省柑橘研究所台州黄岩318026
出 版 物：《浙江柑橘》 (Zhejiang Citrus)
年 卷 期：2013年第30卷第4期
页 面：7-10页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学]
主 题：无损伤检测 柑橘果实 检测技术 应用 激光诱导荧光法 近红外光谱法 内在品质 信息数据
摘 要：果实无损伤检测技术是在不破坏待测果实原有外观和内在品质的前提下，利用待测果实的光特性、声特性、挥发性等性质，为获取与待测果实品质有关的信息数据所采用的检测方法，具有简单，快速，无损伤等优点，在果品分析中广泛应用。无损伤检测技术包括可见／近红外光谱法、机器视觉法、电子鼻法、超声波法和激光诱导荧光法等。
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