HPLC测定保健食品中微胶囊型维生素A

作     者：颜琳琦 戚绿叶 张丽媛 陶巧凤 YAN Linqi;QI Lüye;ZHANG Liyuan;TAO Qiaofeng

作者机构：浙江省食品药品检验研究院杭州310004 浙江工业大学药学院杭州310014 

出 版 物：《中国现代应用药学》 (Chinese Journal of Modern Applied Pharmacy)

年 卷 期：2014年第31卷第7期

页      面：860-863页

学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100704[医学-药物分析学] 10[医学] 

主　　题：高效液相色谱 维生素A 微胶囊 保健食品 

摘      要：目的 建立测定保健食品中微胶囊型维生素A含量的反相高效液相色谱法。方法 以适宜浓度氨水溶液破坏保健食品中微胶囊型维生素A的微胶囊结构,再以有机溶剂提取。采用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,以甲醇为流动相,流速1.0 *** 1,检测波长为325 nm,柱温35℃。结果 维生素A在1.41--56.4μ*** 1内线性关系良好（r=1.000）;平均回收率为97.5%（RSD=1.9%）。结论 本法方法简单、准确,重现性好,适用于保健食品中微胶囊型维生素A的测定。