超声辐射提高亚心形扁藻脂肪酸不饱和度研究
Effect of ultrasonic radiation on unsaturation degree of fatty acids of Platymonas subcordiformis作者机构：厦门大学海洋系厦门大学亚热带海洋研究所福建厦门361005
出 版 物：《台湾海峡》 (Journal of Oceanography In Taiwan Strait)
年 卷 期：2001年第20卷第Z1期
页 面：91-96页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 070304[理学-物理化学(含∶化学物理)] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0703[理学-化学]
基 金：国家自然科学基金!资助项目 (39870 5 6 5 )
摘 要：本文设计了一个超声频率、超声功率和辐射时间三因素四水平的正交实验 ,研究超声辐射对亚心形扁藻 (Platymonassubcordiformis)的生物学效应 .结果表明 ,在适宜超声频率条件下 ,采用低功率、短时间超声辐照可以提高亚心形扁藻生长速率和脂肪酸不饱和度及主要不饱和脂肪酸的百分含量 .方差分析表明 ,在正交实验所确定的最佳超声条件下 ,亚心形扁藻的生长速率有明显提高 ,为对照组的 1 .99～ 2 .33倍 ;其脂肪酸不饱和度可达 78.8%～ 80 .9% ,与对照组相比可提高 3.5 %～ 5 .6 % ;C1 6∶4百分含量可达 1 6 .2 %～ 1 9.0 % ,比对照组提高了 3.4%～ 6 .2 % ;C1 8∶3百分含量可达 39.2 %～ 40 .8% ,比对照组提高了 1 .9%～ 3.5 % .
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