太平洋鳕性腺发育及营养来源的初步研究

作     者：姜志强 张志明 赵翀 李丞 姜柏桥 孙阳 JIANG Zhi-qiang;ZHANG Zhi-ming;ZHAO Chong;LI Cheng;JIANG Bai-qiao;SUN Yang

作者机构：大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室辽宁大连116023 

出 版 物：《大连海洋大学学报》 (Journal of Dalian Ocean University)

年 卷 期：2012年第27卷第4期

页      面：315-320页

学科分类：0908[农学-水产] 09[农学] 

基　　金：国家"863"计划项目(2012AA10A413) 

主　　题：太平洋鳕 性腺 肝脏 肌肉 营养来源 

摘      要：通过对大连海域太平洋鳕Gadus macrocephalus的繁殖力、卵径分布、性腺指数(GSI)和肝指数(HSI)进行周年调查,确定出太平洋鳕的繁殖期,分别测定了不同发育期太平洋鳕性腺、肝脏和肌肉的生化组成、能量密度变化,并观察了不同发育期太平洋鳕性腺和肝脏的组织学变化。结果表明:大连海域太平洋鳕的卵巢从12月开始进入第Ⅳ期,至翌年2月份排放;精巢处于Ⅳ、Ⅴ期的时间较长,11月份就有达到成熟的个体;从太平洋鳕肝脏组织学的变化来看,脂滴的体积变化很大,说明在繁殖过程中,肝脏经历了一个脂肪先积累又被大量消耗的过程;太平洋鳕在繁殖过程中,各个组织的能量密度变化较小,但粗蛋白、粗脂肪、粗灰分等成分变化较大。研究表明,太平洋鳕性腺发育的脂肪主要可能来源于肝脏,而肌肉蛋白的下降可能充当了性腺发育中蛋白质的主要来源。