坚持制油理论,推广高新技术
Insist on the Theory of Oil Preparation,Popularize High and New Technology作者机构：沈阳新城子粮油科技开发研究所沈阳市虎石台开发区110122
出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)
年 卷 期：2003年第28卷第7期
页 面：23-25页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：回顾我国油脂工业的发展历史 ,特别是最近几年 ,油脂工业取得了突飞猛进的发展 ,但是也存在技术倒退以及许多不完善之处。展望未来 ,我们要坚持制油理论 ,推广应用新技术、新工艺 。
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