地方杂交猪猪肉将逐渐成为我国猪肉市场的主流
作者机构：山东省莱芜市畜牧兽医局 山东省莱芜市莱芜猪原种场山东莱芜271100
出 版 物：《猪业科学》 (Swine Industry Science)
年 卷 期：2015年第32卷第6期
页 面：54-55页
学科分类：090603[农学-临床兽医学] 120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理] 09[农学] 0906[农学-兽医学]
主 题：猪肉市场 杂交猪 肉类消费 养猪生产 物质基础 城乡居民 存栏量 生活
摘 要：“猪粮安天下，猪肉是我国人们生活的主要物质基础。在城乡居民日常生活肉食类消费中猪肉一直占据主导地位，虽然在近年来所占比重有所下降，但仍是肉类消费的主体。我国是养猪大国，生猪存栏量和猪肉产量接近世界总量的一半，在世界养猪生产中占有重要地位。
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