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青山湖区：严查严管猪肉市场保障群众“舌尖”安全

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青山湖区：严查严管猪肉市场保障群众“舌尖”安全

南昌日报

作者：邬靓

本报讯（洪观新闻记者邬靓）肉类产品是群众日常饮食中不可或缺的重要食品。今年以来，青山湖区积极组织开展猪肉市场专项治理行动，全链条保障猪肉产品质量安全，筑牢群众“舌尖安全网”。昨日，青山湖区市场监督管理部门执法人员来... 详细信息

本报讯（洪观新闻记者邬靓）肉类产品是群众日常饮食中不可或缺的重要食品。今年以来，青山湖区积极组织开展猪肉市场专项治理行动，全链条保障猪肉产品质量安全，筑牢群众“舌尖安全网”。昨日，青山湖区市场监督管理部门执法人员来到北京东路湖坊农贸市场猪肉销售区域，开......

关键词：猪肉市场青山湖区农贸市场

来源： cnki报纸评论

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四川成都：猪肉市场需求旺盛

四川成都：猪肉市场需求旺盛

农民日报

作者：张艳玲

1月31日，龙年春节将至，成都市高新区三瓦窑社区居民李大姐专程来到成都市双流区白家农产品批发市场大采购。为了给家人做一道拿手的红烧肉，她在猪肉销售区的几个肉铺间踱步仔细挑选，只为找到一块肥瘦比例完美的五花肉。“想买最好... 详细信息

1月31日，龙年春节将至，成都市高新区三瓦窑社区居民李大姐专程来到成都市双流区白家农产品批发市场大采购。为了给家人做一道拿手的红烧肉，她在猪肉销售区的几个肉铺间踱步仔细挑选，只为找到一块肥瘦比例完美的五花肉。“想买最好的，还是得早上来，快过年了，卖得快！”看......

关键词：四川成都生猪供应猪肉市场

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南昌经开区建立健全猪肉市场监管长效机制

南昌经开区建立健全猪肉市场监管长效机制

南昌日报

作者：万敏

本报讯（洪观新闻记者万敏）当前正值冬季香肠、腊肉制作高峰期，为规范猪肉市场交易秩序，营造安全放心的猪肉消费环境，防止有未经检验的猪肉产品流入辖区餐馆、饭店等食品经营场所，连日来，南昌经开区市场监管局强化监管力度，开... 详细信息

本报讯（洪观新闻记者万敏）当前正值冬季香肠、腊肉制作高峰期，为规范猪肉市场交易秩序，营造安全放心的猪肉消费环境，防止有未经检验的猪肉产品流入辖区餐馆、饭店等食品经营场所，连日来，南昌经开区市场监管局强化监管力度，开展检查行动严厉打击猪肉经营领域违法违规行......

关键词：猪肉市场南昌经开区销售者长效机制

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猪肉市场的交错性失衡与国家储备肉制度

北京工商大学学报（社会科学版） 2009年第3期24卷 12-17页

作者：周清杰李明义北京工商大学经济学院北京100048 北京哲学社会科学首都流通业研究基地北京100048

猪肉市场在运行中会交错出现过剩与短缺两种严重失衡现象,储备肉制度则是国家利用市场机制直接调节供求,缓解失衡的一个重要手段。作为微观经济政策的一种应急性制度安排,国家储备肉不仅在居民消费中扮演着"急救队"的角色,其旺储淡销运... 详细信息

猪肉市场在运行中会交错出现过剩与短缺两种严重失衡现象,储备肉制度则是国家利用市场机制直接调节供求,缓解失衡的一个重要手段。作为微观经济政策的一种应急性制度安排,国家储备肉不仅在居民消费中扮演着"急救队"的角色,其旺储淡销运作机制也有助于降低养殖户的市场风险。当然,我国的国家储备肉制度还存在着一些缺陷,需要在扩大储量、优化结构、突出重点等方面逐步完善,以更好地实现其政策目标。

关键词：猪肉市场交错性失衡微观调控国家储备肉制度

猪肉市场波动及政策调整对养殖户的影响——基于河北和山东农村养殖户的案例分析

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宏观经济研究 2008年第1期 11-15页

作者：马晓河马建蕾国家发展改革委宏观经济研究院中国人民大学农业与农村发展学院

2007年5月以来,我国生猪市场供应偏紧,猪肉价格出现较大幅度上涨。为建立保障生猪生产稳定发展的长效机制,调动养殖户(场)养猪的积极性,国家进行了一系列的政策调整。2007年7月30日,国务院下

关键词：养殖户猪肉价格兽医猪肉市场猪肉肉类能繁母猪保险生猪价格商品价格生猪生产市场波动案例分析农村山东

现阶段中国市场分割程度的测算——以全国猪肉市场为例

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当代财经 2008年第3期 14-20页

作者：曹庆林范爱军山东大学经济学院山东济南250100

主要运用全国各地的猪肉市场的价格,来测算全国各地方保护程度的大小。通过模型分析发现中国各地区之间猪肉市场的价格差异与全国各地的距离、各地的收入水平之间的相关程度不是很大。这说明中国各地区的价格人为性较高,也就是说,各地... 详细信息

主要运用全国各地的猪肉市场的价格,来测算全国各地方保护程度的大小。通过模型分析发现中国各地区之间猪肉市场的价格差异与全国各地的距离、各地的收入水平之间的相关程度不是很大。这说明中国各地区的价格人为性较高,也就是说,各地区的地方保护程度比较严重。利用各地区猪肉价格的时间序列作协整检验结果发现,76.85%的省际之间的猪肉价格不存在协整关系,但是,通过计算市场联系指数发现,在短期内,各地区之间的价格与中心市场(辽宁省)的价格还是存在一定的联系。

关键词：市场分割地方保护猪肉市场协整关系市场联系指数

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对当前养猪及猪肉市场问题与出路的探讨

中国畜牧杂志 1996年第4期32卷 17-18页

作者：熊佳芝江苏扬州市多种经营管理局

对当前养猪及猪肉市场问题与出路的探讨熊佳芝（江苏扬州市多种经营管理局２２５００２）自１９９４年下半年以来猪和猪肉价格出现的暴涨暴跌现象已引起全社会的关注。探清产生这一问题的根本原因，对于国家实行有效的宏观调控措施来说... 详细信息

对当前养猪及猪肉市场问题与出路的探讨熊佳芝（江苏扬州市多种经营管理局２２５００２）自１９９４年下半年以来猪和猪肉价格出现的暴涨暴跌现象已引起全社会的关注。探清产生这一问题的根本原因，对于国家实行有效的宏观调控措施来说无疑是至关重要的。１．１９９４年下...

关键词：猪猪肉市场价格

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灾后猪肉市场走势及对策

江苏商论 1991年第9期 37-38页

作者：汪自华缪荣春徐瑞频东台市商业局

由于这场特大洪涝来势猛、覆盖广、时间长,尤其是苏、皖、浙等几大生猪主产省灾情特别严重,因此,洪灾对生猪产销造成的影响不可低估,灾后猪肉市场走势将发生变化,表现为以下四个特征: 1.生猪生产后劲不足。灾前,猪粮比价比较合理,生猪... 详细信息

由于这场特大洪涝来势猛、覆盖广、时间长,尤其是苏、皖、浙等几大生猪主产省灾情特别严重,因此,洪灾对生猪产销造成的影响不可低估,灾后猪肉市场走势将发生变化,表现为以下四个特征: 1.生猪生产后劲不足。灾前,猪粮比价比较合理,生猪生产基本稳定,猪源充足。灾中,农民突击交售生猪,连七、八十斤的架子猪也被大量抛售,社会存栏急剧下降。灾后,由于夏秋粮食受灾减产,农民手中无粮,养猪积极性低落。尽管目前仔猪价格大幅度下跌,有些地区下跌近40％,仍无人问津,影响了生猪补栏。由此可见,生猪生产下降已成定局,后劲严重不足。 2.猪肉销售逐步回升。从目前来看,各大销区库存不薄,且吃够了近年来猪肉大量积压的苦,不肯多接纳,而几个生猪主产区因遭洪灾,收购加工量激增。

关键词：猪肉市场生猪生产生猪产销仔猪价格猪粮比价收购价格白条肉猪源生猪收购食品加工

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南京猪肉市场的变化及其对策

江苏商论 1990年第12期 24-25页

作者：王渭渔南京市二商局

近几年,各级政府狠抓菜篮子工程,给南京副食品市场带来了勃勃生机,反映在猪肉商品上亦十分明显。一、变化①增加了投入,扩大了生猪基地建没,提高了本市自养能力,扩大了鲜肉供应比例。南京是大城市小郊区,长期以来,生猪生产未能得到应有... 详细信息

近几年,各级政府狠抓菜篮子工程,给南京副食品市场带来了勃勃生机,反映在猪肉商品上亦十分明显。一、变化①增加了投入,扩大了生猪基地建没,提高了本市自养能力,扩大了鲜肉供应比例。南京是大城市小郊区,长期以来,生猪生产未能得到应有的发展,猪肉自给率低,80％以上的货源要由苏北产区和邻近省市调入,因此,稳定市场的任务十分艰巨。为改变这一状况,南京市和五县四郊做出巨大努力,千家万户、专业大户。

关键词：猪肉市场生猪生产规模养猪大城市分散饲养市场信息生猪产销养猪事业饲养规模饲料需求