菊粉的原生素作用研究进展
ADVANCES IN INULIN'S PREBIOTIC FUNCTION作者机构：中国农业科学院畜牧所北京100094 华南农业大学动物科技学院广东广州510642
出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)
年 卷 期：2003年第15卷第4期
页 面：12-18页
学科分类：0710[理学-生物学] 090601[农学-基础兽医学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 0906[农学-兽医学]
主 题：菊粉 原生素作用 双歧杆菌 微生物发酵 短链脂肪酸 营养物质 代谢 抗癌作用 免疫 作用机理
摘 要：本文综述了菊粉的原生素作用及机理 ,主要包括菊粉的微生物发酵、营养、免疫和抗癌作用等。
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