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白灵菇生产关键控制点管理技术

作     者：冀宏 

作者机构：河北省微生物研究所 071051 

出 版 物：《北京农业》 (Beijing Agriculture)

年 卷 期：2008年第13期

页      面：26-27页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

主　　题：白灵菇 出菇期 菌袋 低温刺激 后熟期 催蕾 菌盖 关键控制点 

摘      要：白灵菇,属珍稀品种,也是我国具有自主知识产权的品种。近年来市场供销两旺,是一种具开发前景的食用菌高档次品种。然而由于白灵菇的栽培历史较短,人们对栽培过程中的发菌、后熟、低温催蕾等管理阶段的规律尚未完全认识,实际生产中普遍存在污染率高、生物转化率低等现象。

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