氢火焰气相色谱仪内标法测定反式脂肪酸的条件的建立及验证

作     者：陈哲 张福庆 陈兴才 王兆琪 程宇 王明霞 李省三 李继媛 苏莹 孙国新 娄峰阁 

作者机构：齐齐哈尔医学院黑龙江齐齐哈尔161006 黑龙江出入境检验检疫局黑龙江哈尔滨150001 

出 版 物：《现代生物医学进展》 (Progress in Modern Biomedicine)

年 卷 期：2015年第15卷第18期

页      面：3564-3569页

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 070302[理学-分析化学] 0903[农学-农业资源与环境] 0703[理学-化学] 

基　　金：黑龙江省自然科学基金项目(201227) 黑龙江省教育厅面上项目(12531819) 大学生创新创业训练项目(201311230018) 

主　　题：气相色谱仪 反式脂肪酸 反-9-十八碳一烯酸甲酯(C18:1-9t) 反-9,12-十八碳二烯酸甲酯(C18:2-9t,12t) 

摘      要：目的:研究氢火焰气相色谱仪(GC112A)内标法测定反式脂肪酸的实验室最佳条件。方法:采用气相色谱内标-标准曲线法,通过测定反式脂肪酸标准品工作液的标准曲线、重现性和分离度来确定和验证GC112A的最佳色谱条件。结果:实验室最佳色谱条件:毛细管柱,PC-88(100 m×0.25 mm×0.2μm);进样口温度:260℃;载气:高纯N2,压力220 k Pa,流速41.0 m L/min;检测器(FID)温度:290℃,氢气压力100 k Pa,流速21.0 m L/min;空气压力160 k Pa,流速215.0 m L/min;检测器(FID)灵敏度:1010;手动进样,进样量:1.0μL。结论:该方法避免了外标法(国标方法)的国产仪器局限性和操作者人工进样的不确定性,具有受仪器参数变化的影响较小的特点,适合在基层食品检验机构推广。