在缺磷饲粮中添加植酸酶和有机酸对肉用公鸡生长性能、消化率、免疫反应和肠道形态的影响

作     者：KhodambashiEmami N ZafariNaeini S Ruiz-Feria C A 

出 版 物：《饲料博览》 (Feed Review)

年 卷 期：2014年第24卷第2期

页      面：19-19页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：肉鸡 植酸酶 有机酸 消化率 免疫反应 

摘      要：目前家禽正面临着许多挑战，包括禽类饲养对环境的影响、禽类健康和免疫、禽类产品的安全性等问题。试验旨在评价植酸酶和有机酸（单独或组合使用）对肉用公鸡（Ross308）生长性能、营养物质消化率、胫骨灰分、免疫力和肠道形态的影响。试验分为5个处理组，包括阳性对照组（PC）：饲粮中添加足量的有效磷（起始期和生长期分别添加4．9和4．4g·kg^-1）；阴性对照组（NC）：饲粮中添加低水平的有效磷（起始期和生长期分别添加3．9和3．4g·kg^-1）；在Nc组饲粮中添加有机酸（sal）0．2％；在Nc组饲粮中添加植酸酶500U·kg^-1饲粮（Phy）；Nc组饲粮中添加有机酸和植酸酶（sal＋Phv）；每个处理5个重复，每个重复20只鸡。在起始期（0—14d）和生长期（15～28d）饲喂玉米一豆粕型基础饲粮，自由采食。试验结果表明，Phy＋Sal组和Nc组分别有最高和最低的体增重（50．80和39．68g·只·d。）、采食量（74．78和64．69g·只·d“）和饲料转化率（1．47和1．63）（P〈0．001）。NC组对粗蛋白质和乙醚提取物消化率最低（分别为0．7751和0．7949），与对照组相比，Phy组分别提高0．8506和0．8645，Phy＋Sal组分别提高0．8858和0．8561（P〈O．001和P=0．001）。与NC组肉仔鸡（341．6g·kg^-1）相比，Sal组（374．3g·kg^-1）极显著提高胫骨灰分，但比其他组均低（PC、Phy和Phy＋Sal）。与Pc组相比，Phy和Phy＋Sal组改善了肉仔鸡十二指肠、空肠和回场的绒毛长度和绒毛长度／隐窝深度。在起始期，与其他组相比，Phy＋Sal组的lgG（2．27）最高（P〈0．001），在生长期其总免疫球蛋白（7．84）和lgG（5．74）也最高（P〈0．001）。研究表明，同时补充植酸酶和有机酸可以提高饲喂低水平有效磷肉仔鸡的生长性能、骨内矿物质、肠道完整性和免疫反应。