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植酸酶

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国外畜牧学（猪与禽） 2011年第6期31卷 10-11页

作者：徐淑玲 Jay Y.Jacela Joel M.De Rouchey Mike D.Tokach

植酸酶是一种能够提高猪日粮中磷的利用率的酶。它可以降低日粮中所需磷的添加量。由于提高了日粮磷的利用率,因此减少了粪便磷的排放量。植酸酶在较长的贮存期间容易失活。

关键词：植酸酶日粮磷利用率猪日粮添加量排放量贮存期粪便

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植酸酶微胶囊酶制剂的研发及其植物促生作用研究

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农业生物技术学报 2025年第2期33卷 427-442页

作者：张俐敏刘天一刘文佳徐畅莫继先齐齐哈尔大学生命科学与农林学院

土壤中磷元素多以植酸等络合形式存在，难以被植物吸收利用。通过植酸酶降解土壤植酸从而释放磷元素可有效解决这一难题。本研究从土壤中筛选出高产植酸酶菌株，通过响应面优化法对培养基成分和培养条件进行优化。用海藻酸钠(sodium alg... 详细信息

土壤中磷元素多以植酸等络合形式存在，难以被植物吸收利用。通过植酸酶降解土壤植酸从而释放磷元素可有效解决这一难题。本研究从土壤中筛选出高产植酸酶菌株，通过响应面优化法对培养基成分和培养条件进行优化。用海藻酸钠(sodium alginate, SA)和CaCl2作为包埋剂和交联剂，将植酸酶制成微胶囊酶制剂，探究其储存稳定性及其对玉米(Zea mays)的促生效果。结果表明，筛选到的1株植酸酶产生菌经16S rRNA鉴定为波纹假单胞菌(Pseudomonas corrugata)。培养基成分和发酵条件优化后的发酵产植酸酶活性高达(435.70±1.87) U/mL，较优化前提高了82.16%。使用3%SA和3%CaCl2制备的微胶囊酶制剂具有成球性好、酶活力高的特点。在储存30 d仍然保留(85.63±1.73)%的酶活力。盆栽实验表明，微胶囊酶制剂使玉米苗干重、株高、根干重、根长和苗鲜重增加了48.59%～304.46%，对玉米具有显著的促生作用。本研究提供了1种植酸酶微胶囊酶制剂的菌种筛选、发酵优化及酶制剂的制备方法，对微胶囊酶制剂在农业生产和新型菌肥的广泛应用具有重要意义。

关键词：植酸酶微胶囊酶制剂发酵优化响应面法促生作用

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饲料总磷和大剂量植酸酶对小型白羽肉鸡生长性能和理化指标的影响

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山东农业科学 2025年第3期57卷 173-180页

作者：邵兵阎佩佩梁永利董以雷刘雪兰伏春燕张亨李霞石天虹山东省畜产品质量安全中心山东济南250100 山东省农业科学院家禽研究所山东济南250100 山东第一医科大学(山东省医学科学院) 山东济南250117

选用1080只“益生909”小型白羽肉鸡,随机分为9组,包括1个对照组(1~21日龄、22~42日龄饲料总磷水平分别为0.68%、0.65%,有效磷水平分别为0.45%、0.40%,无植酸酶)、4个未加酶处理组(1~42日龄饲粮总磷水平分别为0.35%、0.40%、0.45%、0.5... 详细信息

选用1080只“益生909”小型白羽肉鸡,随机分为9组,包括1个对照组(1~21日龄、22~42日龄饲料总磷水平分别为0.68%、0.65%,有效磷水平分别为0.45%、0.40%,无植酸酶)、4个未加酶处理组(1~42日龄饲粮总磷水平分别为0.35%、0.40%、0.45%、0.50%,无植酸酶)、4个加酶处理组(1~42日龄饲粮总磷水平分别为0.35%、0.40%、0.45%、0.50%,均添加植酸酶5000 FTU/kg),每组6个重复,每重复20只鸡,公母各半,研究饲料中不同总磷水平和添加大剂量植酸酶对小型白羽肉鸡生长性能及理化指标的影响。结果表明:(1)4个未加酶组,1~21日龄、22~42日龄的日增重、日耗料随饲粮总磷水平的升高显著提高,但均显著低于对照组(P酶组,1~21日龄的日增重均高于或显著高于对照组(P酶、胫骨灰分与对照组均无显著差异。(3)42日龄各组间十二指肠食糜淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶活性均无显著差异。(4)42日龄粪便磷,加酶组与未加酶组均随饲料总磷水平的提高依次显著升高(P酶组与未加酶组间差异不显著,粪便铜、铁、锰、锌含量各组间无显著差异。由此可见,总磷低于0.50%且未添加植酸酶的饲料不能满足小型白羽肉鸡的磷需要;添加5000 FTU/kg植酸酶条件下1~21日龄饲料总磷0.40%、22~42日龄饲料总磷0.35%即可满足小型白羽肉鸡的磷需要,与对照组相比可节约饲料磷酸氢钙用量94%,使粪磷含量减少65%。

关键词：小型白羽肉鸡磷植酸酶生长性能血清磷胫骨灰分

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植酸酶

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农业知识 1999年第10期 35-35页

作者：刘国华

磷是鸡生长发育和生产不可缺少的元素。饲料中所含的磷如果能被全部利用,一般情况下可以满足鸡的需要。由于饲料中很大一部分

关键词：植酸酶无机磷

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植酸酶

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精细化工原料及中间体 2006年第2期 48-48页

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植酸酶

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中国市场 2000年第10期 62-62页

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日粮中添加植酸酶对猪磷营养的研究进展

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浙江畜牧兽医 2025年第1期50卷 11-12页

作者：牛现琇平邑县农业农村局山东平邑273300

植酸磷是含六个磷酸基团的环状化合物。因其影响其他矿物的有效性,通常将植酸磷列入抗营养因子。植酸酶又称为肌醇六磷酸水解酶,能使植酸磷复合物中的磷转变为可利用的磷。单胃动物猪消化道中由于缺乏水解植酸磷的植酸酶,因此猪对植酸... 详细信息

植酸磷是含六个磷酸基团的环状化合物。因其影响其他矿物的有效性,通常将植酸磷列入抗营养因子。植酸酶又称为肌醇六磷酸水解酶,能使植酸磷复合物中的磷转变为可利用的磷。单胃动物猪消化道中由于缺乏水解植酸磷的植酸酶,因此猪对植酸磷的利用率极低。随着相应研究的不断进步,改变了猪对植酸磷利用率低的现象。

关键词：植酸磷单胃动物猪消化道植酸酶抗营养因子肌醇六磷酸环状化合物磷酸基团

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植酸酶基因在海水小球藻细胞内的表达

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哈尔滨工业大学学报 2008年第8期40卷 1329-1333页

作者：王长海王逸云烟台大学海洋学院山东烟台264005 大连理工大学生命科学与技术系大连110024

为建立海水小球藻外源基因转化系统,使外源植酸酶基因在海水小球藻细胞内获得稳定表达,利用电激法将植酸酶基因与海水小球藻细胞共转化;利用含G418的抗性平板筛选抗性藻株,并对所获得的抗性藻株依次进行PCR检测、Southern杂交分析和植... 详细信息

为建立海水小球藻外源基因转化系统,使外源植酸酶基因在海水小球藻细胞内获得稳定表达,利用电激法将植酸酶基因与海水小球藻细胞共转化;利用含G418的抗性平板筛选抗性藻株,并对所获得的抗性藻株依次进行PCR检测、Southern杂交分析和植酸酶活性与性质的检测.经过转化处理的微藻细胞在含G418的抗性平板上培养3周后,每个平板有10-30个抗性藻株长出;在这些抗性藻株中,PCR检测的阳性率为40.16%;Southern杂交分析和植酸酶活性检测证明,植酸酶外源基因已经在小球藻细胞中获得正确表达.植酸酶外源基因在海水小球藻细胞内被成功表达.

关键词：小球藻植酸酶电激法基因表达

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植酸酶-木瓜蛋白酶协同改性对大豆分离蛋白冻融稳定性的影响

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中国食品学报 2018年第2期18卷 112-116页

作者：刘慕君于国萍齐微微蔡兴航岳崇慧朱桂林东北农业大学食品学院哈尔滨150030

为了制备应用于冻融环境的专用型大豆蛋白,以大豆分离蛋白为原料,采用植酸酶-木瓜蛋白酶协同对大豆分离蛋白限制性水解(DH≤4%);将水解产物经高压均质制成O/W型乳状液,研究不同水解度的产物经冷冻-解冻处理后对样品乳状液的表面积平均... 详细信息

为了制备应用于冻融环境的专用型大豆蛋白,以大豆分离蛋白为原料,采用植酸酶-木瓜蛋白酶协同对大豆分离蛋白限制性水解(DH≤4%);将水解产物经高压均质制成O/W型乳状液,研究不同水解度的产物经冷冻-解冻处理后对样品乳状液的表面积平均粒径、出油率、分层系数、絮凝度和聚集度的影响。试验结果表明:大豆分离蛋白经植酸酶-木瓜蛋白酶改性后,乳状液的冻融稳定性显著(P<0.05)高于未改性蛋白,其中水解度4%的样品乳状液的冻融稳定性改善最显著。

关键词：大豆分离蛋白植酸酶木瓜蛋白酶乳化稳定性乳状液冻融稳定性

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植酸酶发酵过程控制及其条件优化

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中国食品学报 2016年第1期16卷 108-114页

作者：于平李倩徐真妮陈益润浙江工商大学食品与生物工程学院杭州310035

目的:通过5L小型发酵罐进行普通扩大培养与高密度培养的比较试验,研究芽孢杆菌发酵产植酸酶的过程及其优化产酶方式。方法:按7%的接种量将种子接种到5L发酵罐中,测定菌体生长密度、植酸酶的酶活、蛋白质量浓度、还原糖质量浓度、p H值... 详细信息

目的:通过5L小型发酵罐进行普通扩大培养与高密度培养的比较试验,研究芽孢杆菌发酵产植酸酶的过程及其优化产酶方式。方法:按7%的接种量将种子接种到5L发酵罐中,测定菌体生长密度、植酸酶的酶活、蛋白质量浓度、还原糖质量浓度、p H值和DO的变化情况并分析它们之间的关系。结果:当菌株发酵72 h,碳源即将耗尽时补入80 m L 3.7%的麸皮,酶活达到22551.8 U/m L,并最终确定了高密度培养为最佳发酵产酶方式。结论:本研究为中性耐热植酸酶的产业化生产提供了良好基础。

关键词：植酸酶普通扩大培养高密度培养中性耐热性

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