《现代分离技术》课程教学的思考与实践
作者机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌712100
出 版 物：《教育教学论坛》 (Education And Teaching Forum)
年 卷 期：2012年第38B期
页 面：219-221页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040102[教育学-课程与教学论]
基 金：食品科学与工程专业工程素质教育体系设计与实践(JY1102081)
摘 要：《现代分离技术》课程是食品质量与安全专业的专业选修课,本文着重于在食品工业中的常用现代分离技术的理论与应用的教学探索,从课程主要内容的组织、课堂讨论的引入、实验课的开设等方面进行了探讨。
维普期刊数据库
同方期刊数据库