植酸酶对肉鸡生长性能、血液生化指标的影响

作     者：黄兴国 黄安兵 刘文敏 杨承剑 

作者机构：湖南农业大学动物科技学院 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2009年第30卷第18期

页      面：12-15页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：湖南省科技厅项目(04FJ3032) 

主　　题：植酸酶 肉鸡 生长性能 血液生化指标 胫骨质量 屠宰性能 

摘      要：采用306只艾维茵肉鸡研究低磷日粮中添加两种不同植酸酶对肉鸡生长性能、血液生化指标、胫骨质量以及屠宰性能的影响。试验共分3个处理组,即对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每个处理组3个重复,每个重复34只鸡。对照组饲喂正常磷水平的日粮;试验Ⅰ组饲喂低磷+植酸酶Ⅰ的日粮;试验Ⅱ组饲喂低磷+植酸酶Ⅱ的日粮,试验结果表明:添加植酸酶Ⅰ对日增重、采食量以及料肉比无显著差异,但提高了肉鸡的存活率(P0.05);添加植酸酶Ⅱ,在1～21、1～49d阶段,日增重、采食量显著降低(P0.05),但料肉比无显著差异,存活率显著提高(P0.05)。植酸酶替代日粮中部分磷酸氢钙后,显著降低了血清中尿素氮浓度,对血清中钙、磷浓度以及碱性磷酸酶活性无显著性影响;对肉鸡胫骨质量无显著性影响;对肉鸡屠宰率、全净膛率、半净膛率也无显著性影响,但显著降低了肉鸡的腹脂率(P0.05),显著提高了其胸肌率(P0.05)。