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保鲜膜包装油脂类食物有隐患

作     者：武丽荣 

作者机构：《中国油脂》编辑部 

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：2015年第40卷第B10期

页      面：122-122页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

主　　题：保鲜膜包装 食物 油脂类 隐患 家庭厨房 保鲜袋 卫生 分装 

摘      要：为了让食物分装更加方便卫生，保鲜膜、保鲜袋早已成为家庭厨房的必备品。然而，并不是所有食物都适合用保鲜膜来包装。

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