‘翠冠’梨冷库贮藏保鲜试验
作者机构：浙江省富阳市农业技术推广中心311400
出 版 物：《落叶果树》 (Deciduous Fruits)
年 卷 期：2012年第44卷第5期
页 面：53-55页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学]
摘 要：‘翠冠’梨在浙江富阳地区7月下旬成熟,自然条件下存放有效期5天。对其进行冷库贮藏保鲜试验,8成熟时采摘入冷藏库贮藏,维持1～5℃的温度,保持70%～85%的湿度,贮藏近4个月中,果实品质变化趋势是贮藏初2个月,风味达到最佳,未发生腐烂,果实失水率为5%;贮藏2个月后,品质开始下降。说明‘翠冠’梨冷藏最佳时间为2个月。
维普期刊数据库
同方期刊数据库