QuEChERS-HPLC-MS/MS在动物源食品兽药多残留检测中的研究进展
The Developments of QuEChERS in Veterinary Drug Residue Analysis of Animal-origin Foods作者机构：贵阳市农产品质量安全监督检验测试中心贵州贵阳50001
出 版 物：《广州化工》 (GuangZhou Chemical Industry)
年 卷 期：2015年第43卷第23期
页 面：56-58页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
主 题：Qu ECh ERS HPLC-MS/MS 动物源食品 兽药 残留
摘 要：近年来动物源食品安全问题日益成为社会和政府关注的焦点之一。动物源食品兽药残留严重危害环境和人体健康,同时现有的兽药多残留检测方法存在前处理复杂、耗时,检测种类单一,灵敏度较低等弊端。Qu ECh ERS是基于分散固相萃取(DSPE)建立起来的一种农药多残留快速(quick)、简单(easy)、便宜(cheap)、高效(effective)、耐用(rugged)和安全(safe)的分析方法,并结合高灵敏度和高选择性的超高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS),已经广泛应用于动物性食品中兽药残留检测。本文阐述了Qu ECh ERS方法的原理、特点和基本步骤,以及我国近年来Qu ECh ERS-HPLC-MS/MS在动物源性食品兽药多残留检测中的应用进展。
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