味觉叛变 饮水有料
出 版 物：《普洱》 (Pu-erh)
年 卷 期：2007年第5期
页 面：34-38页
学科分类：0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学]
主 题：果蔬饮料 普洱茶 咖啡因 世界级 可口可乐 茶饮料 健康 碳酸饮料 消费者 历史
摘 要：生活无味,加点料;喝水无味,再多加点料。饮料就这样从概念上代替了水。尽管饮料与水的距离依旧摇摆于基本需求与品质需求之间,可哪一种都不可或缺。庆幸的是,饮料的多元化从未脱离水这个至关重要的根基元素,那些被增添的各种元素只不过是调和剂、混合剂罢了,Mix & Match的效果使人们对水元素产牛了更多痴瘾——不仅解渴,还要具备激情,终极目标是健康不失品质。所以,饮料市场经过根级无限细分后,货柜上的瓶瓶罐罐使人们走到了难以应接的地步。在柜面上始终立于不败之地的世界三大饮料——茶、咖啡、可乐,这些含有咖啡因的饮料左右着世界饮料大军的前进步伐,自身依序发迹、产业、历史、文化等等动因,演化为眼下完全不同的消费意识形态。
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