母乳中的低聚半乳糖研究和应用的最新进展
Recent Progress in Research and Application of Galactooligosaccharides in Human milk作者机构：丹尼斯克-科特公司广州510730
出 版 物：《中国食品添加剂》 (China Food Additives)
年 卷 期：2000年第11卷第2期
页 面：6-9页
学科分类：0710[理学-生物学] 0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：本文详述了低聚半乳糖的研究和应用的最新进展，并简述了低聚半乳糖的特性。
维普期刊数据库
同方期刊数据库