令人难忘的早点
出 版 物：《上海调味品》 (Shanghai Seasoning)
年 卷 期：2005年第2期
页 面：20-21页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
主 题：生活节奏 牛奶 主食 口味 营养食谱 培养的 早餐 面包 豆浆 最佳搭配
摘 要：生活办式决定人的生活取向,饮食上的挑剔,并不是因为某个人口味的好恶,而往往是培养的结果。在江浙沪一带,由于人们的生活节奏比较快,选择以“四大金刚(大饼、油条、豆浆、粢饭)为早餐主食就显得很自然。如今,“四大金刚已经从人们的早餐餐桌上渐渐消失,但不会因为它的消失而从此拒绝早餐,人们还是怀念它,就像怀念一个远去的老友。
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