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开放式灰化·酸溶·氟电极法测定蔬菜中微量氟

Determination of the trace fluorin in vegetables with the open type ashing-acid dissolving-fluoride selective electrode

作     者:吴予明 张洪权 吴拥军 常爱武 

作者机构:郑州大学公共卫生学院卫生化学教研室郑州450052 郑州大学医学实验中心郑州450052 

出 版 物:《郑州大学学报(医学版)》 (Journal of Zhengzhou University(Medical Sciences))

年 卷 期:2003年第38卷第1期

页      面:105-107页

学科分类:1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

基  金:河南省教委资助课题 21420 

主  题:灰化·酸溶·氟电极法  蔬菜 开放式灰化 氟电极 食物营养 

摘      要:目的:建立开放式灰化·酸溶·氟电极测定蔬菜中微量氟的方法。方法:称取适量洗净、烘干、粉碎的蔬菜样品置于瓷坩埚中,加Mg(NO3)2、MgCl2、NaOH溶液作氟保护剂。于开放式灰化炉上炭化、灰化。灰分用0.5mol/L HCl浸泡,加入总离子强度调节缓冲剂(TISAB)后用氟电极测定氟。结果:线性回归方程为E=-101.34-58.58 lgc,r=O.999 9,RSD为1.12%~2.72%,回收率为94.47%~97.76%。结论:该方法精密度好,准确度高,为测定蔬菜中微量氟的良好方法。

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