硒对茶树菇胞外酶活性的影响
Effect of Selenite on the Activities of Extracellular Enzyme in Agrocybe cylindracea作者机构：重庆市渝北区经济作物技术推广站重庆401120 西南大学园艺园林学院重庆401120
出 版 物：《北方园艺》 (Northern Horticulture)
年 卷 期：2018年第15期
页 面：170-174页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
摘 要：以茶树菇为试材,采用含梯度浓度亚硒酸钠(0、2.5、5、10、20、40mg·L-1)的液体培养基培养菌丝,研究了菌丝胞外木质素酶、羧甲基纤维素酶、淀粉酶、果胶酶、超氧化物歧化酶和过氧化物酶的活性变化。结果表明:硒对菌丝胞外酶活性有一定的影响。添加适宜浓度的硒对茶树菇菌丝这6种胞外酶活性均有促进作用,其中木质素酶和果胶酶活力的最适硒浓度为2.5mg·L-1,其它4种酶活力的最适硒浓度均为5.0mg·L-1。
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