农村小型食品加工企业贯彻《卫生规范》的问题与对策
作者机构：江苏省通州市卫生监督所江苏通州226300
出 版 物：《中国农村卫生事业管理》 (Chinese Rural Health Service Administration)
年 卷 期：2005年第25卷第9期
页 面：34-35页
学科分类：12[管理学] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1203[管理学-农林经济管理] 020205[经济学-产业经济学]
主 题：小型食品加工企业 卫生规范 农村 《食品卫生法》 食品企业 生产工艺 食品工业 管理系统 企业卫生
摘 要：自1988年以来,我国以为总则,制定颁布了酱油厂、黄酒厂、糕点厂等19个专业卫生规范(以下简称),它是保证食品在生产全过程中具有高度安全性的良好生产管理系统和食品工业实现生产工艺合理化、科学化和现代化的必备条件,也是进一步贯彻执行,加快改善农村食品企业卫生面貌,实现卫生管理标准化与规范化,保证广大农民群众身体健康具有十分重要意义.
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