高效液相色谱-串联质谱法测定仙草及其产品中苯甲酸含量

作     者：何日安 徐巴居 吴玉杰 王皓 罗轩 HE Ri-an;XU Ba-ju;WU Yu-jie;WANG Hao;LUO Xuan

作者机构：钦州出入境检验检疫局钦州535000 广西出入境检验检疫局南宁530000 广西大学南宁530000 

出 版 物：《中国食品添加剂》 (China Food Additives)

年 卷 期：2018年第29卷第5期

页      面：167-172页

学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 

基　　金：国家质检总局科研项目资助(2016IK074) 

主　　题：仙草 高效液相色谱-质谱联用法 苯甲酸 

摘      要：建立了仙草及其产品中苯甲酸含量的高效液相色谱串联质谱检测方法。样品在酸性环境中,经乙醚液液分配提取,用岛津C18(2.1um,2.1×150mm)分离,以0.2mmol/L乙酸铵水溶液-乙腈等度洗脱,采用多反应监测(MRM)负离子模式检测,外标法定量。在0.1~2.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数0.9999;在0.1 mg/L、0.5 mg/L、1.5 mg/L加标水平的回收率为90.0%~98.0%,相对标准偏差2.1%~4.6%,检出限0.025 mg/kg,定量限为0.1 mg/kg。该方法简单、灵敏、稳定,可满足仙草及其产品中苯甲酸含量的检测和确证。