柠檬酸改性壳聚糖水凝胶的制备与性能

作     者：杨上莹 袁卉华 易兵成 王先流 周颖 张彦中 YANG Shang-ying1,YUAN Hui-hua1,2, YI Bing-cheng1,WANG Xian-liu1,ZHOU Ying1, ZHANG Yan-zhong1

作者机构：东华大学化学化工与生物工程学院生态纺织教育部重点实验室上海201620 南通大学生命科学学院江苏南通226019 

出 版 物：《功能高分子学报》 (Journal of Functional Polymers)

年 卷 期：2018年第31卷第3期

页      面：232-240页

核心收录：

学科分类：08[工学] 080501[工学-材料物理与化学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）] 080502[工学-材料学] 

基　　金：国家自然科学基金(31570969 31771050) 国家重点研发计划项目(2016YFC1100203) 上海市科委基础研究重点项目(14JC1490100) 

主　　题：壳聚糖 柠檬酸 水凝胶 交联 力学性能 

摘      要：采用多元有机酸柠檬酸(CA)对壳聚糖(CS)进行改性,并通过冷冻-凝胶处理形成CSCA水凝胶来提高CS的湿态力学性能。采用红外吸收光谱分析CA改性CS的作用机理,通过扫描电镜(SEM)、孔隙率、吸水动力学及拉/压力学性能测试优化CA的添加量(m(CA)∶m(CS-CA))和CS与CA在乙醇水溶液中的质量分数(w(CS-CA))。结果表明:CA主要是通过其结构中含有的羧酸位点与质子化CS的NH_3^+形成稳定的离子键进行物理交联;冷冻-凝胶处理可得到孔隙互相连通的多孔结构CS-CA水凝胶;当m(CA)∶m(CS-CA)=0.3、w(CS-CA)=3%时可获得性能最优的CS-CA水凝胶。