研究生课程《高级食品化学》全英语授课的教学模式探索与实践
The Exploration and Practice on the Postgraduate Course of "Advanced Food Chemistry" Taught in English作者机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安710019 陕西师范大学计算机科学学院陕西西安710019
出 版 物：《教育教学论坛》 (Education And Teaching Forum)
年 卷 期：2018年第19期
页 面：116-117页
学科分类：040106[教育学-高等教育学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学]
基 金：陕西师范大学研究生教育教学改革研究项目(GERP-17-47)
摘 要：为了适应人才培养需要和优化课程教学,本文探讨了学术型研究生《高级食品化学》课程的全英语教学模式的探索与实践方法,文章结合在教学实践过程中存在的问题,分别从:(1)制作专业外语资料及全英文课件;(2)加强教学互动,激发学生的自学能力;(3)尝试课堂教学与微课MOOC翻转教学模式相结合;(4)构建《高级食品化学》全英语教学的质量考核机制几个方面进行了讨论。
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