基质分散固相萃取和超高效液相色谱-串联质谱法测定水果、蔬菜中的11种杀菌剂
Determination of 11 fungicides in fruits and vegetables by matrix dispersive solid phase extraction and UPLC-MS/MS method作者机构：广西壮族自治区疾病预防控制中心
出 版 物：《现代预防医学》 (Modern Preventive Medicine)
年 卷 期：2018年第45卷第7期
页 面：1268-1273页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
基 金：广西壮族自治区卫生和计划生育委员会科研课题“广西各色水果中乙烯利留量的调查研究”(Z2012035)
主 题：超高效液相色谱-串联质谱 基质分散固相萃取 杀菌剂 水果 蔬菜
摘 要：目的建立水果、蔬菜中11种杀菌剂的基质分散固相萃取-液相色谱-串联质谱分析方法。方法样品中的杀菌剂经乙腈提取,以PSA、石墨化炭黑和C18为吸附剂的基质分散固相萃取净化,最后用C18柱分离,以乙腈和0.05%甲酸水为流动相,经电喷雾离子源（ESI+）电离,多反应监测（MRM）模式串联质谱检测。结果腐霉利的检测线性范围为10;00ng/ml,检出限为10μg/kg,其余10种杀菌剂的检测线性范围1.0;0ng/ml,检出限为1μg/kg;11中杀菌剂的平均加标回收率在80.3%;15.6%之间,相对标准偏差在3.9%;1.2%之间。结论该方法前处理简单、快速、有效、准确灵敏、稳定和安全,适合于水果蔬菜中11种杀菌剂的检测。
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