益生菌发酵产物对闽东山羊生产性能与血清生化指标的影响

作     者：陈鑫珠 张诚进 刘远 颜俤 李文杨 翁伯琦 CHEN Xin-zhu;ZHANG Cheng-jin;LIU Yuan;YAN Di;LI Wen-yang;WENG Bo-qi

作者机构：福建省农业科学院畜牧兽医研究所福建福州350013 福建省宁德市屏南县熙岭乡畜牧兽医站福建宁德352300 四川高福记生物科技有限公司四川成都610000 

出 版 物：《福建农业学报》 (Fujian Journal of Agricultural Sciences)

年 卷 期：2017年第32卷第11期

页      面：1197-1200页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：福建省农业科学院杰出青年人才基金(2016JQ-2) 福建省农业科学院青年英才计划项目(YC2016-9) 福建省科技计划项目--省属公益类科研院所基本科研专项(2015R1023-14) 

主　　题：益生菌 酵母菌 乳酸菌 发酵产物 生产性能 血清生化指标 闽东山羊 

摘      要：为研究益生菌(酵母菌和乳酸菌)发酵产物对闽东山羊生产性能和血液生化指标的影响,选取64头年龄、性别和体况相近的闽东山羊,随机分成试验组和对照组(分圈饲养),每组32头,公母各半,饲喂1个月,测定64头闽东山羊试验后体重变化;试验组和对照组各随机抽取16头采血,测定各项血清生化指标。结果表明,试验组的期末重和平均日增重显著(P0.05)高于对照组;试验组的白蛋白含量、白球比和碱性磷酸酶含量极显著(P0.01)降低,谷丙转氨酶含量、总胆固醇含量、高密度脂蛋白含量和低密度脂蛋白含量显著(P0.05)降低,球蛋白含量和IgA含量极显著(P0.01)升高;酶联法测定IgE和IgM的含量极显著(P0.01)升高,IgA显著(P0.05)升高。说明酵母菌和乳酸菌发酵提取混合物能够提高闽东山羊的生产性能、机体蛋白的代谢效率和免疫力。