我国控温储粮的现状及研究进展
作者机构：湖南农业大学食品科技学院湖南长沙410128 湖南中储粮粮油质监中心湖南长沙410600
出 版 物：《粮食科技与经济》 (Food Science And Technology And Economy)
年 卷 期：2017年第42卷第5期
页 面：41-43,48页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：粮食储藏不但要确保安全,更重要的是要实现绿色环保,控温储粮便是行之有效的方法之一。文章综述了中国粮食控温储藏的推广应用情况及研究进展,并结合当前存在的问题,展望了中国粮食控温储藏技术的未来趋势。
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